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カルビ
適したカットで美味しさを引き出した肉
カルビは部位ごとに肉質や脂の入り方が異なるため、それぞれに適したカットを施すことで、本来持っている美味しさをより引き出しております。厚みや切り方が変わるだけでも、口当たりや噛み心地、旨味の広がり方は大きく変化します。一枚ごとの魅力を十分に感じていただけるよう細部までこだわり、富士宮市でご提供します。
まずカルビを選びたいというお客様にもご納得いただけるよう、食べ応えと美味しさの両立を大切にしています。部位ごとに異なる旨味や脂の甘みを活かしながら、一口ごとにしっかりとした満足感をご実感いただけるよう仕上げています。特上、上、並、ゲタと異なる部位をご用意しているため、お好みに合わせた味わいをお選びいただけます。濃厚な旨味をじっくり味わいたい日も、やわらかな口当たりを楽しみたい日も、富士宮市の焼肉店としてお応えします。
